テーマ:handmaid

ぜんざい

今日は鏡開き。 ぜんざい作りました。 子供の頃は、ぜんざいなんか喜ばなかったけど、自分で好んで作るようになるなんて・・・。 私も年を取ったもんですね(笑)。 今は手軽にレトルトパックなんかで食べれるものがあるけど、自分で作ると自分の好きな甘さに出来るのが良い。 水につけたり、コトコト煮込んだり、多少手間はあるけれど、今回は…
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ばぶた市でゲットした味噌鍋スープ

本日、犬友さんを招いて、かなり遅い新年会を開催! お友達を呼ぶのは結構好きで(理由は我が家の食生活が豊かになるから♪笑)、毎回メニューについては悩むのですが、今日はばぶた市でゲットした味噌鍋スープを使った鍋に決定。 このスープ、今はもう閉店してしまったとある結婚式場のレストランの人気メニューのひとつで、そこの料理長さんをしていた…
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ばぶた市とりんごビスケット

1日の日曜日、隣町で開催された「ばぶた市」に行って来ました! ばぶた? 地元でも知らない人の方が多いみたいですが、都城地方の古い方言で「とんぼ」のことを言うんだそうです。 このばぶた市の主催者さんは、地元で作られた無農薬有機野菜の販売を手がけるバブターズさん。 月に2回、このようにひっそり&ほっこりと市を開催されてるんです。…
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秋の味覚~くり

毎年Yちゃんから我が家に届けられる秋の味覚の栗。 今年は1.2キロいただきました~♪ せっせ、せっせとひたすら鬼皮を剥き、くじけそうになりながらも「鮮度が一番!」と自分を励まし、この落しブタの鼻から出るブクブクに癒される~! ここまでくれば後はお水を取り替えながらトロ火で煮込むのみ。 皮むきに失敗したヤツは、これまたウマ…
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ザ・豚丼

今日はどようの丑の日だけど・・・。 うなぎが非常に高いので、我が家は豚丼。たまねぎ増量したので、肉は見えませんが、たっぷり入っとりマス! うなぎの1/4の金額で、厚切り黒豚ロースを購入。 十分エネルギーは取れたが、この夏を乗り越える自信は全くなし・・・。
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久しぶりのギョウザ

今日も朝から激しい雷雨の三吉地方・・・。 乾燥機をぐるんぐるん回しながら、気分転換にギョウザを作ってみました。 後半、ちょっと飽きてきたので形を饅頭型にしてみる。この形も悪くないんじゃないでしょうか。 計68個。 ご希望者はご連絡ください。但し、先着1名さままで。
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赤鬼さんと福さんと節分そば

今夜は節分。 恒例の役者の出番。 両者ともかなりの演技派! そして我が家は恵方巻きではなく、節分そばを食べました。むかし、むかし、大晦日ではなく節分に食べるそばを年越しそばと呼んでいたそうです。 立春の前日の節分は大寒の最終日、つまり冬から春への節目です。 古くから立春を新年ととらえ、その前日である節分に年越しそば…
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またの機会をお待ち下さい・・・。

今日は結局田んぼ散歩になり わんこも人間も良い運動になり 良い日だったと思います。 玉子焼きが思いの他美味しく出来て 温まるようにと作った、カブと大根のスープもまずまずでまたの機会にご一緒しましょう。
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初物~グリーンパンと牛ホホ肉

naraoからお年玉でもらったグリーンパンのフライパンで、牛ホホ肉を焼く。こちら、今からビーフシチューに変身いたします。 新年初たんぼ。今日はこれからコトリズバーのマスター慰労会だよーん!
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実りの秋

今年も牧園の栗をいただきました。 せっせと皮を剥き、渋皮煮が美味しく出来ました。Yちゃん、ありがとうございました。
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我が家のささみジャーキーの作り方

少し前にnaraoがデロンギのオーブンを買って以来、またジャーキー作りにハマっている私ですが・・・。 75母さんに非常にウケが良かったので、調子に乗って作り方のご紹介。 まず、生のまま細長く切って、オーブンシートを敷いた網の上に並べる。(筋は切りながら取り除きます。)この状態では、まるで軟体動物?みたいな感じ。 苦手な方は…
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その後の栗たち

頑張って剥き剥きした翌日の朝には、このような姿と 夜にはこのような姿に。 おにぎりはもうありませんが、渋皮煮は在庫アリマス! 希望者は至急連絡せよ。(但し、取りに来られる方のみ)
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栗くりクリ

今年もこのシーズン到来! 1時間かけてひたすら栗剥き。失敗したのをのぞいて63個。 虫食いは1個だけだったよ♪ ただいま下ごしらえ中。本調理は明日。 さて、今年も上手に出来るかなぁ? ヒナちゃんまま、成功したらおすそ分けいたします!
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マグロ解体ショー

散歩帰りに、近くのスーパーに寄ったら、なんとマグロの解体ショーをやってました。 ちまたでは良く聞くものの、実は見たことがなく、大きな包丁で手際良く捌いているのをなんとなくじぃーっと見ていたら、以前75母さんからいただいたマグロの皮のオヤツのことを思い出し、勇気を出してお店の方に聞いてみた。 「マグロの皮はいただけませんか?」と・…
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四万騎農園の生栗

先日、茨城よりを四万騎農園の生栗いただいてしまいました。 素材が良ければ、シンプルに食べるのが一番そのものの良さを味わえるとは思うのですが、とっておきののものにはとっておきのもてなしをしたい。 ということで、今の私が出来るとっておき・・・渋皮煮にすることにしました。 栗は鮮度が命。 夜遅い時間になってしまいましたが、せっ…
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調子に乗って新作partⅡ

雨で何も出来ないので・・・。 というのは言い訳で、雨でも出来る家事は山のようにあるのですが(汗)、私の気が向いているうちにもうひとつ新作です。これは撥水加工されてる生地で、雨上がりのお散歩なんかによろしいそうですが、生地が厚手なので、鹿児島では夏が終わらないと出番がなさそう・・・。 「服作りより、散歩の方が嬉しいんだケド・・…
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夏仕様の新作

今月はブログさぼりまくり・・・。 サイドバーにあるカレンダーを見て、記事の少なさに正直びっくり! 急に気温が上がって、ダルダルモード&仕事も多忙と聞き苦しい言い訳はありますが(笑)、なまけながらも実はこんなものを作ってオリマシタ。夏向けに、冷感・UV・抗菌・消臭・吸汗速乾機能の生地です。 我が家の場合、洋服はカイカイ対策が…
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世の中うまくいかない・・・。

土曜日から3連休いただいて・・・。 ちょっとノッて来たかなというときに・・・またまたロックミシンが壊れました・・・。 本日、入院(涙)。 かれこれ15年もなる我が家のロックミシン。 今までも2回修理に出しており、部品交換となるとちょっと厳しいかなぁという状況。 世の中うまくいきませんね。
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手作り馬アキレスでカウプレ♪

以前、一度ご紹介しましたが、どうしてももう一度やってみたくて、再び生アキレス調達しました。 前回、切り分けるのに少々苦労したのですが、今回は強力助っ人を用意!大き目のキッチンバサミ。それも貝印のブランド品です♪(値段は1000円弱とたいしたことないんですが・・・笑。) 2度目ということもあって、前回よりきれいに処理出来て、こ…
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naraの初めて物語 その1

三吉の手作りおやつ、ささみジャーキーに続く第2弾。 なんだろう・・・。 干す。 1日経過。ちょっと乾いてきた。 更に4日経過。 更に3日経過で一応完成!100%手作り無添加の馬アキレス♪ ※この生馬アキレスは、ネットショップ「meef-dogさん」にて調達。  たまたまネットでウロウロしていたら見つ…
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コーヒーの効果

なんとなくコーヒーなんか買ってみちゃいました。普段買わないものを買ったりすると、ちょっぴり豊かな気持ちになれたりします。 そして、なんとなくお昼もランチ風にチキンリゾットなんか作ってみたり・・・。秋のせいでしょうか。
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サンキュープロジェクト 第2弾♪

チーム293 ワンコが7匹集まったらどんなスポーツをするんだろう・・・。そんな夢の光景を想像しながら作ってみました。 とりあえず、サイズが確かなところから・・・。 明日、発送いたしま~す♪
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お待たせいたしました!

ゴン太さ~ん、今日送ったよぉ~♪ ブログ2周年記念のプレゼントがようやく完成し、本日発送出来ました! 予定よりちょっと遅くなってしまいましたが、その分、愛情増量しときましたので(笑)、お許しくださいね。 そして実は・・・こっそりお揃い! 三吉よりもちょっと大きいサイズにしましたが、どんなもんでしょうか。 早ければ明…
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1月は要注意月間!

愛用のロックミシンが壊れました・・・。 昨日、愛用のロックミシンが壊れました。 ご存知の通り、最近服作りにハマってました。 昨日も夕食を済ませたあと、さぁ!とミシンをかけ始めた矢先、カチカチと微妙な音が・・・。 ???何だろう・・・。縁かがりをしなくなってしまいました・・・。 思い返せば、昨年の1月12日。忘れもしない…
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試作

こんなの作ってみました。 ボクサーのmilouさん用の洋服です。(写真向かって左) 比較のために、中央に三吉の服、右は私のタンクトップを置いてみましたが、三吉のはまるで子供用?そして私でも着れそうな大きさです。 先日の記事で、milouさんの飼い主さんのくいしんぼさんもワンコ服作りをしようと同じ本を買っているというコメント…
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お揃っちゃったぁ~♪

本日、七菜ちゃんファミリーが遊びに来てくれました。 犬談義に大いに盛り上がり、とても楽しい時間。でも今日はそれよりもコレです!!さぁ、ふたりとも用意はいいですかぁ? ハイっ!お揃っちゃいましたぁ~♪ 調子に乗ってもう1枚!もう私、かなり大満足です♪ そして今日は七菜ちゃんたちを三吉のフィールドへご招待。 田んぼを走る七…
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naraの貴重な休みの使い方

お正月休み、ちょっと服作りを再開しました。 私がなにか始めると、どこからともなくやって来て・・・。あそぼ! 仕方がないので、ちょっと遊んでやる。 まるでこそ泥福ちゃん。新年早々物騒です・・・。 ちょっと遊んだら疲れたらしく・・・。これで半日は終わりました。
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ハロウィンですね!

本日、ハロウィン♪ きらさんが遊びに来てくれて、愛娘ヒナちゃんと一緒に喪黒さんの前で記念撮影しました。 そして、カワイイハロウィンのお土産ゲット♪残念ながら、三吉のじゃないんだよ(笑)。 せっかくのイベントなので盛り上がりたいと思いつつも、喪黒さん以外、変化がなかったので、ちょっとだけハロウィンを意識して、大学いもなら…
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実りの秋 その2

引き続き、栗です・・・。 昨日は栗ご飯でしたが、今日は渋皮煮♪ まずは渋皮を傷つけないように鬼皮を剥きますが、この作業はとてもデリケート。(ちょっと油断するとすぐに中の黄色い身が見えちゃうのです・・・。)なので、昨日のくりくり坊主は出動せず、すべて手作業にしましたが、失敗が多く、あちこちがハゲハゲ・・・(涙)。 次にあく抜…
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